第二百零五章 危险与美味并存 (第2/2页)

“打住，这个有啥好争的。我是领导，我说了算。你俩都给我老老实实待着。先吃别的菜。”江逸晨用不容置疑的语气说道，并将汤锅盖子重新盖上。使保温的时间能长一些。
　　
　　来顺儿二人面面相觑，一时间不知说什么好。
　　
　　江逸晨也不再跟他们说什么，端起汤碗，送到嘴边就喝了一口。
　　
　　霎时，一股热腾腾、滋味醇厚鲜美的液体在口腔中散开，一层层，仿佛温柔的波浪一般，在舌面涤荡，接着又向喉中奔去，带着热量迅速传导全身。
　　
　　“好汤！”鲜汤入喉。他不由精神一震。大赞出声。
　　
　　汤虽下肚，但香气仍在口内回旋，颊齿留香，挥之不去。
　　
　　咂吧一下滋味儿。这汤果然够鲜。而且给人一种层次丰富的感觉。
　　
　　当然。为了体验这只柴鸡的真实味道，炖汤所用的只是普通葫芦洼山泉水，并没有加入空间冰。使得汤在通透感上相对有些欠缺。
　　
　　而且受制于来顺儿的烹饪手艺，汤的鲜味儿是够了，但却不像专业大厨做出来的那般清澈，看上去有些浑浊。
　　
　　但要求不能太高，除了些许瑕疵，总体上来讲还是很成功的。
　　
　　喝了汤，江逸晨冲来顺儿二人摆手，示意他们不要动。然后自己又夹起一块鸡肉放入口中，嚼了起来。
　　
　　鸡肉鲜嫩，且弹性十足，很有嚼劲，醇香满口，这是意料之中上等柴鸡滋味儿和特征。但这块鸡肉带皮的部位竟然还有儿特别，那就是在韧劲中带了一儿脆感，很爽口，这也许是那蛇毒所起的作用。
　　
　　江逸晨把一碗汤喝光，肉块解决掉，然后放下碗，开始用筷子夹别的菜吃。
　　
　　三人闷头吃饭，场面有儿诡异。
　　
　　过了十来分钟，江逸晨感觉毫无异样，而且全身还透着一股舒爽劲儿。
　　
　　随后他暗暗集中精力，将胸口银色标记处的寒气引导出来，在体内转了转，也没有丝毫凝滞之感。估计没什么事儿了，于是他再次探身揭开汤锅盖，又舀上一碗。
　　
　　这时，来顺儿和喜子再也忍不住了，各自拿过碗舀肉盛汤，一试之下，连连叫好。
　　
　　“老家的土鸡也没这么鲜啊，真够劲儿。”来顺儿一边喝一边赞道。
　　
　　“呼，好滋味儿，就是有毒也不管了。”喜子将脖子一扬，一碗汤顿时喝个精光。
　　
　　三人便吃边聊，来顺儿和喜子又谈起早上那几只大公鸡勇斗毒蛇的场景，讲得绘声绘色，还感叹以前曾经动过将公鸡阉掉的念头儿，幸亏没有这么干，否则今天哪里能见到它们的雄姿。要知道做为太监鸡，体内缺乏血性，就算养得再膘肥体壮，见到危险敌人时那也只有掉头就逃跑的份儿。
　　
　　直到这顿刺激的午餐结束，大伙儿才发现鸡蛇汤竟然下去了大半，鸡肉也被干掉不少，反而是平时最少见的蝮蛇段儿却遭到了冷落，因为普遍反映没有鸡肉好吃，肉质有儿糙、骨头还多，这个结果也是大家所意料不到的。
　　
　　至于事前担心的毒素问题，更是连影儿都见不到。
　　
　　喜子收拾碗筷的时候尚在咂吧嘴回味儿，说岛上这一百多只柴鸡品质一流，就算没有毒蛇这档子事儿，炖出来的鸡汤也绝对是一等一的货色。
　　
　　说罢还朝南边鸡舍的方向望过去，一幅意犹未尽的表情。
　　
　　“得，以后得看紧儿你小子了，要不然过不了多久，鸡窝里就剩下一地鸡毛了。”来顺儿打趣道。
　　
　　“你胡扯个啥，这些鸡都是俺一手喂大的，别人拿去宰也就算了，要是让俺自己个儿来，俺还真下不去手。”喜子辩白了一句，拿过抹桌布忙活，还狠狠瞪了来顺儿一眼。
　　
　　江逸晨趁他们收拾桌子碗筷，慢慢溜达到平台南部，望向鸡舍那边，心中若有所思。
　　
　　再过一段儿时间，这批柴鸡不可能都留着，恐怕必须要进行分类处理了。
　　
　　公鸡的数量不需要那么多，除了挑选出几只最强壮最优秀的做为种鸡和护卫鸡之外，其余看来得统统送进饭馆了，至于用途和名目，还得慢慢再斟酌一下。
　　
　　母鸡倒是好办，届时观察一下，只要能下蛋的全都可以保留，不能生育的则与公鸡同样处理。
　　
　　不吃含激素的饲料，在自然环境中散养，符合这种特征的才属于真正意义上的柴鸡。而柴鸡蛋更是好东西，营养丰富，味道鲜美，价格也很贵。
　　
　　但目前市面上真正柴鸡蛋的数量其实很有限，哪怕在大型超市中挂牌的，也屡屡被媒体揭发曝光有欺诈嫌疑，引起无数的嘴皮官司，为此造成了严重的信用危机。
　　
　　近些年来不少喜爱柴鸡蛋的消费者，甚至不惜驱车去乡下直接找农户购买，因为在那里可以清楚地看到柴鸡的生活环境。这也不得不说是一种悲哀。
　　
　　等岛上这批母鸡下了蛋，无论自己人享用或者放到饭馆里制作高档食品都可以。烹制鸡蛋的方式方法可就太多了，煮、煎、蒸、炒，样样皆佳。还能用来制作蛋糕甜等等，估计也是一流品质。如果数量够多，将来在扩大后的鼎香园中单独开辟一个甜专柜之类，搞多种经营，似乎也值得考虑。
　　
　　当然，还得留下一批受精蛋，让母鸡抱窝孵小鸡崽子，以扩大族群，繁衍生息。这样才符合可持续发展的原则。未完待续。。)