第1594 章 电饼铛 (第2/2页)

莲香听她说话都好好的呀，不像是病了。
　　
　　忙伸手指着电饼铛：“黄姑娘，你说这物件是锅？
　　
　　可我看它半点炊具的样子都没有，要我如何擦洗啊？”
　　
　　黄雨梦这才反应过来对方的困惑，连忙将破壁机的盖子放在桌上，上前掀开电饼铛上盖，笑着解释：
　　
　　“是我疏忽，没有提前和你讲清楚。
　　
　　这是依靠电力加热的锅，你看中间这块圆形凹槽，便是煎制食物的盘面。
　　
　　先擦内盘，再擦拭外壳，抹布一定要拧到没有滴水才行。
　　
　　这物件靠着电运作，若是缝隙里积存大量水渍，不仅容易弄坏器具，还会有危险。”
　　
　　莲香看着敞开的电饼铛，这才了然。
　　
　　可一听到依靠电力运转，心底不由得生出几分畏惧。
　　
　　她还记得自家小姐时常叮嘱，电十分凶险。
　　
　　就拿小姐手中那块电子表来说，自己只是轻轻划动表面，还没看一会。
　　
　　小姐便要制止，生怕自已用力损毁，还说内里的电伤人，不能看时间久。
　　
　　就连房里的电风扇开关，小姐也交代，手上沾水万万不可触碰。
　　
　　想到这里，忐忑开口：“黄姑娘，这个电锅这般忌讳沾水，我拿着湿布擦拭，会不会遇上危险？
　　
　　我实在有些不敢动手。”
　　
　　黄雨梦莞尔一笑，慢慢安抚：“你放心，如今插头并未插上，没有通电，擦拭无妨。
　　
　　危险只会出现在通电之时，倘若抹布滴水，水流渗进破损的电线之中，才会引发触电，危及人身。
　　
　　正常的锅里放上水，没有关系的，不必过度紧张。”
　　
　　见莲香依旧惴惴不安，她又抬手指向一旁的破壁机：
　　
　　“刚才你也看见了，我往里面加水打磨南瓜羹，不也安然无事？”
　　
　　莲香一听，这稍稍放下悬着的心，点头应道：“明白了黄姑娘，我这就擦洗。”
　　
　　说着，她用力反复拧干抹布，这才细细的擦拭着电饼铛。
　　
　　另一边，黄雨梦端起蒸好的南瓜，看着放置许久的瓜肉，出了不少汁水。
　　
　　她将多余汁水倒进空碗，主要是制作南瓜松饼最忌讳瓜肉里有水。
　　
　　若是带着汁水直接和面，面糊极易变得稀软。
　　
　　即便不断添加面粉，烙出来的松饼也容易内里夹生、口感发黏。
　　
　　提前滤掉汁水，面糊的浓稠度便能随心调控，不会放置片刻就渗水变稀。
　　
　　倒完水后，她把沥干的南瓜全部倒入破壁机，倒入甜牛奶，打入三颗鸡蛋，再舀入适量面粉，盖紧机盖按下启动键。
　　
　　“嗡嗡……”破壁机平稳运转起来。
　　
　　黄雨梦刻意控制节奏，运转片刻便暂停，反复两三回，约莫三分钟后掀开盖子。
　　
　　面糊表面浮起细密气泡，她满意颔首，面糊打发出气泡，烙出来的松饼才能松软蓬松。
　　
　　这时莲香也好将电饼铛里外全部擦拭干净，抬起头笑着说道：“黄姑娘，已经擦好了。”
　　
　　黄雨梦含笑点头，拿起插头插进插座，往煎盘里舀入少量清水。
　　
　　主要是新买的电饼铛，初次使用，得加点水煮沸片刻倒掉，可以清洁盘面、祛除生产残留杂质。
　　
　　随后看向侧边的旋钮，向右旋转开启电源，机身一旁的红色指示灯瞬间亮起。
　　
　　随后，又旋转到了三档，让它快速烧开水。
　　
　　黄雨梦合上电饼铛上盖，轻声说道：“稍等片刻，等盘中清水烧开，把水倒掉，我们就可以烙松饼了。”