第519章 沙鸡汤，烤沙鸡 (第1/2页)

如此反复，张红旗又抓了好几个沙鸡群。
　　
　　差不多有一百多只沙鸡，张红旗才结束这次的沙鸡专项狩猎。
　　
　　张红旗把所有沙鸡交给大丫和白洁。
　　
　　这才从狗爬犁上拿下一把开山刀，走向山坡的山林。
　　
　　在山林里砍了几根枯树枝回来。
　　
　　就在山林里把枯树枝砍成木柴，抱回乱石滩。
　　
　　“中午能不能吃上热乎的饭，就看你们了。”张红旗笑着对大丫和白洁说道。
　　
　　“交给我们吧！
　　
　　保证让你吃上热乎的饭！”白洁呼出一口热气，笑着说道。
　　
　　张红旗帮着她们在地上点燃篝火，才从狗爬犁上拿下一把八磅锤。
　　
　　先把石头上的积雪清理干净，然后找准石核。
　　
　　开始敲打石头。
　　
　　有经验的石匠，都会找石核，也就是石头的纹理走向。
　　
　　顺着石核敲下去，只需要几锤子，就能把石头敲开。
　　
　　不会找石核，只用笨力气，几十锤都不一定能够把石头敲开。
　　
　　就算是用蛮力敲开，也只会把石头敲成碎石子。
　　
　　八十！八十！八十！
　　
　　张红旗默默喊着，一锤子，一锤子砸下去。
　　
　　他也不知道为什么要这么喊。
　　
　　只是感觉这么喊有劲。
　　
　　一块体积有半个立方的大石头，几锤子下去，就会四分五裂。
　　
　　变成长宽二三十公分左右的石头。
　　
　　看到张红旗的动作，大丫把做饭的活交给白洁。
　　
　　自己则拿起铁锹，帮着张红旗清理石头上的积雪。
　　
　　把积雪清理干净，方便张红旗敲打石头。
　　
　　两个人配合默契，一个清扫，一个敲打石头。
　　
　　白洁那边，则是用石头架起一口小铁锅，在里面装上雪。
　　
　　让雪融化成雪水，然后把宰杀好的沙鸡褪毛。
　　
　　于此同时，还把带来的粘豆包放在篝火堆边上，烤上。
　　
　　张红旗敲打石头的时候，扭头看到白洁的操作。
　　
　　放下锤子，走过去，笑着说道：“白姐，你不用这么麻烦！”
　　
　　“什么不用这么麻烦？”白洁疑惑道。
　　
　　“这些沙鸡，你杀完后，直接穿到木棍上，放到火上烤就行。”张红旗一边说着，一边演示。
　　
　　“上面的毛不需要褪，放火上一烤，就会被火烧干净。
　　
　　这不比你费心褪毛干净？”
　　
　　“那你不早说！
　　
　　我这手都快冻掉了！”白洁娇嗔道。
　　
　　虽然用铁锅烧了热水，但是这么冷的天，给沙鸡褪毛，依然很冷。
　　
　　热水沾到手上，在外面很快就会失去温度，然后手会更冷。
　　
　　“哈哈，谁知道白姐居然不知道这个啊？”张红旗大笑道。
　　
　　“你能！”白洁瞪了张红旗一眼。
　　
　　张红旗笑了笑，教会白洁后，转身继续去敲打石头。
　　
　　张红旗离开后，白洁按照张红旗的方法，把沙鸡串在木棍上，放在火上烤。
　　
　　把毛全部烧掉。
　　
　　然后用刀把沙鸡剁成小块。
　　
　　忙完这些后，又把铁锅清洗干净。
　　
　　往锅里放了一些，从沙鸡肚子里掏出来的鸡油。
　　
　　鸡油在温热的铁锅里慢慢化开，滋啦啦地响，一股带着荤腥的焦香飘散出来。
　　
　　白洁把带来的生姜片，葱段放到铁锅里。
　　
　　接着，又把沙鸡块放到锅里。
　　
　　翻炒到沙鸡变色后，白洁又往锅里加了一些雪。
　　
　　

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