第187章 食肆的发展路线 (第2/2页)
奇妙食肆在中午开业时迎来一波高峰期,到下午时基本上就没什么顾客了。
洗完碗、打扫完卫生后,众人终于迎来休息的时间。
阿武呆呆坐在凳子上,显然是累着了。
妞妞直接不见踪影,早就往床上一躺,进入了梦乡。
祁妙用手托着脸,感受着这难得的安宁。
她望着门外来来往往的人群,其中有不少是外地来做生意的,也有不少是出门逛街的富家公子和官家小姐。
这些人都是隐藏的客源,然而她现在还没有吸引到他们。
食肆和现代的小饭馆一样,一过饭点到下午基本上就没什么客人了。
阿武靠在凳子上,头微微扬起,双眼渐渐闭了起来,显然是在打瞌睡。
阿蘅时时刻刻注意着祁妙的动静,原本以为她在发呆,却没想到她是在思考食肆的发展路线。
光是靠午间和晚间的吃食自然是不够的,她还要准备一些其他能赚钱的东西。
最好是这个世界没有的吃食。
祁妙的脑海里瞬间闪过奶茶、可乐、炸鸡、蛋糕……
她之前在村里只卖豆腐,是因为村里的原料不多,若是在京城能找到更多的原料,把这些做出来也不是难事。
只是不能一口气吃成个胖子,食肆刚经营起来,还是老老实实做几日家常的菜式再慢慢转型。
众人休息了整整一个下午,在傍晚时又开始忙碌起来,只是这回客源明显没有中午那么多了。
附近的打工人晚上都下班回家,来这里吃的都是一些路过的散客。
祁妙的食肆并没有什么显著的特点,如果非要说的话就是其貌不扬、平平无奇、甚至让人觉得简陋,自然没有太多人来吃。
阿武都以为做好了像中午那样忙碌的准备,谁知道只零零散散来了一两桌的客人,他翘首以盼许久,最终还是被现实打败,满脸失魂落魄。
在后厨的祁妙倒是早就料到了这个结果,她安慰阿武:“这是正常的,我们的食肆才开张,也没什么特色,只能靠回头客。”
食肆里倒是有豆腐这种闻名京城的吃食,不过宣传力度不够,谁也不知道一家普普通通的食肆里会有拱月楼里独有的特色菜。
虽说酒香不怕巷子深,但巷子深就是一种阻碍因素,尤其是对于一家刚开张的小食肆来说。
“别急,我们慢慢积累食客就是,反正今日算下来还是赚了?”
此时正是傍晚,外面的两桌客人付了账慢悠悠的往外走。
食肆对面的某个小巷里,有个丫鬟正探头往食肆里看,很快她就转身,往小巷深处走。
那里停了一辆马车,旁边站了一位身着红衣的姑娘。
丫鬟到红衣姑娘面前,迟疑地说道:“小姐,我方才去看了,那食肆里好像一个人也没有?咱们还要去么?”
红衣姑娘闻言,嗤了一声:“我还以为祁妙那丫头有多厉害呢,结果店里连个人都没有。”
她哼了一句,昂首道:“罢了,本小姐就当日行一善,勉为其难的过去看看吧。”