第520章 切肉丁 (第2/2页)
她忙的时候,陆蘅就在一旁静静地瞧着,他倒是想帮忙,但被祁妙挥了挥手赶开了。
开什么玩笑,把厨房交给厨房杀手,那她的年货不就完了?
咚咚咚——
菜刀与菜板之间碰撞出富有节奏的美妙响声,每一次响声过后,一整匹排骨都会被砍成大小相同长度相等的寸段。
祁妙砍得看起来很轻松,其实只有她自己知道,她是用了巧劲。
骨头不能砍碎,不然就会有骨头渣,等到灌香肠时,就会把外面的肠衣给刺破。
好在这把刀足够锋利,切口处整整齐齐。
祁夏还没把肉丁切完,祁妙就已经把所有排骨都砍成了小段,然后用清水浸泡,先放在旁边。
“要我帮忙么?”陆蘅看了一会儿,在旁边有些跃跃欲试。
他好似已经忘了自己是为了什么而来,那种焦灼的心情,在看到祁妙后瞬间一扫而空。
只要在她身旁,注视着她,好像一切烦恼都能消失。
“嗯?”祁妙抬头看了看他,“你今日没什么事要忙么?”
“本来是有的,可我来都来了,你不多留我一会儿?”陆蘅平日里冷冷清清的声线里,尾音微微有些上扬,听起来倒有些像撒娇。
祁夏眼观鼻鼻观心,默默干着手里的活,降低自己的存在感,装作自己根本就不在场。
可耳朵还是下意识地支棱起来。
然而她活生生一个人,祁妙怎能真的能无视她,连忙靠近陆蘅轻轻瞪了他一眼:
“别带坏小孩子!”
陆蘅:“……”
他这怎么就算带坏小孩子了?
“我很快就忙完,到时请你吃好吃的!”祁妙又低声快速说了一句。
陆蘅听清后,眉毛扬了扬,肉眼可见地开心起来。
切好的肉丁足足有满满一大盆,瘦的肥的红的白的都有。
祁妙从一旁的布袋子里倒出辣椒面洒在上面,又依次倒了花椒、盐、糖,甚至还颇为大方地往里倒了些胡椒面。
毕竟这是过年自家人要吃的,放胡椒面也不心疼。
放完调料后,自然就要搅匀。
祁夏眼尖地过来,伸手拦住祁妙的动作:“掌柜,让我来!”
搅匀的确也没什么难度,就是没有手套,到时候手上全是油和各种调料,不太好洗。
“那你来吧。”祁妙指挥着她把肉丁和调料全都拌匀,又往里倒了一些白酒,重新搅了一遍,这才点点头。
“先放着吧,还要腌上一段时间呢。”
祁妙似是想起什么,“对了,等会你去和祁春说,让他去寻一截干净的竹筒来,两边都要有洞,中空的那种就行,不能太粗,我要用来灌香肠的。”
这么一说,祁夏自然就懂了。
祁妙见她双手沾了不少的油和辣椒面,瞧着红红的一大片,她寻来一个干净的木盆,又舀了一勺热水,再掺了些凉水,亲自试了水温,这才端到祁夏面前。
“来,把手洗干净。”