第558章 过年啦过年啦 (第2/2页)

过年嘛，大鱼大肉都是要吃的，祁妙虽说不喜欢吃得太肥太腻，但还是要做几道硬菜，想了想她决定做东坡肉。
　　
　　东坡肉要是做好了，肉不仅入口即化，还一点也不肥腻。
　　
　　正好她买了一块肥瘦相间，花纹漂亮的五花肉，非常适合做东坡肉。
　　
　　祁妙举刀，把五花肉切成了四四方方的方块，又用棉线绑成了十字状，瞧着倒像是个礼物盒。
　　
　　东坡肉又要煮又要炖，绑上不仅好看，也免得肉被煮散了，影响美观。
　　
　　还是老样子，下锅焯一下水再炖。
　　
　　祁妙先是往锅底铺了一层葱段姜片，这才把焯过水的五花肉整整齐齐地码在锅里，猪皮的那一面朝下。
　　
　　酱油、糖、一小圈白酒、红枣，最后给足了水。
　　
　　“祁夏，你看着这肉，煮开了用小火炖上半个时辰翻个面，再炖上两炷香就差不多了。”
　　
　　年夜饭还是由祁妙主导，她忙不过来，这些琐事就交给祁夏看着。
　　
　　“好嘞！”祁夏抽空抬头清脆地应了一声。
　　
　　大人忙得脚不沾地，小孩却能满大街走街串巷到处玩。
　　
　　阿武聪明又懂事，是个大孩子了，自认为过年要帮姐姐的忙，给家里减轻一下负担。
　　
　　然而他才撸起衣袖帮忙择了一根菜，祁妙正好瞧见，笑道：“厨房里人够多了，小孩子帮什么忙，出去玩去吧。”
　　
　　祁妙还在现代时，就觉得年味一年不如一年，后来她才知道，原来不是过年变了，变的是她自己。
　　
　　小时候还是个孩子时，活在大人的庇护与宠爱之下，每日天真无忧无虑，不必考虑工作赚钱，照顾父母家人，还有成年人之间的应酬这些问题。
　　
　　可随着年龄一年又一年变大，便再也回不去当初那种无忧无虑的生活了。
　　
　　当年受人庇护的，如今也要庇护他人。
　　
　　懂事是好事，但祁妙并不希望阿武太过早熟，他现在十来岁的年纪，正是天真无邪的好时候。
　　
　　祁妙让阿武出去玩，他本来就有些犹豫，妞妞一把抱住他的胳膊：“走吧哥哥，你陪我和阿玉一起去放鞭炮！”
　　
　　“去吧，妞妞年纪还小，你去看着她我也放心，免得让鞭炮伤到了手。”
　　
　　祁妙笑眯眯地说着，还朝妞妞招了招手：“妞妞过来，我荷包里还有一粒碎银子，你们拿去买鞭炮去，想怎么花就怎么花。”
　　
　　“好耶！”妞妞屁颠屁颠地跑了过来，祁妙手上沾了面粉，干脆扭身让妞妞自己拿。
　　
　　小小一粒碎银子，在妞妞手里显得格外的大，她的笑容也格外明媚：“谢谢姐姐！”
　　
　　阿武没拗过妞妞，还是被迫和她一起出了门。
　　
　　这会儿的鞭炮威力不大，扔出去只是听个响，卖的却不便宜。
　　
　　祁妙随意给的碎银子，怎么也有半两，换成铜钱就是大约五百文。
　　
　　在这个大人过年最多只发几文钱给小孩出门玩的时代，妞妞手握五百文，已经是巨款了。
　　
　　阿武哭笑不得地看着妞妞上前牵住阿玉的手，大方道：“阿玉，想吃什么，今日我请客！”