328，药食同源 (第1/2页)

闻言，刘建国连连点头：
　　
　　“哈哈，好，那我就恭敬不如从命了。”
　　
　　秦达康，萧振岳，顾崇山三人也没有客气，答应留下来吃一顿便饭。
　　
　　一行人跟着从打谷场重新回到李大牛家，秦达康这才有闲心仔细打量起李大牛家的小院。
　　
　　李大牛家虽然还是之前的老屋子，但宽敞大气，院落修葺得干净敞亮，院中种满各类草药花木，墙角竹筐里晾晒着各色中药材，淡淡的药香混杂着草木清香扑面而来，一踏入院子，人心都不由得沉静几分。
　　
　　“大牛，你这小院倒是别有洞天，处处透着一股清净之气。”
　　
　　秦达康环顾四周，由衷赞叹道。
　　
　　萧振岳目光扫过院中晾晒的草药，戎马半生的他见惯了喧嚣官场与铁血军营，这般山野田园景致，反倒让他紧绷多年的身心舒缓不少。
　　
　　顾崇山也是四处打量，对这个小小山村充满了好奇。
　　
　　“都是随手栽种的，不值一提。
　　
　　几位先到堂屋落座喝茶，我去后厨忙活，今天我亲自下厨。”
　　
　　李大牛把几人安顿妥当，让沈若曦，林晓雯给几人泡上一壶本地山野云雾茶，便转身带着刘香玉，王春花她们走进了后院灶屋。
　　
　　春水湖新近捕捞上来的鲜鱼早已备好，肥大的花鲢、肉质细嫩的鳜鱼、鲜美的黄颡鱼，还有湖虾、河蚌，一水全是春水湖得天独厚水土滋养出来的水产。
　　
　　自从李大牛用山水鼎改良了春水湖水土，并布下大阵之后，湖中的鱼虾肉质紧实肥美，自带一丝淡淡的灵气，绝非市面上普通水产可以比拟。
　　
　　李大牛手法娴熟，片鱼、改刀、去腥，动作行云流水。
　　
　　山水医道讲究药食同源，他做这一桌全鱼宴，也并非只是寻常烹调。
　　
　　炖鱼汤的时候，他会少量加入几味温和滋补的药草，去腥提鲜，潜移默化之间滋养脏腑。
　　
　　红烧鱼的佐料之中，搭配了调和气血的山野香料，每一道菜，都暗合阴阳调和的医理。
　　
　　加上有刘香玉，王春花，高小兰她们打下手，不多时，一道道热气腾腾的菜肴陆续端上木桌。
　　
　　奶白如牛乳的鱼头汤锅咕嘟咕嘟冒着热气，香气瞬间填满整个院落。
　　
　　色泽红亮的红烧鳜鱼油光锃亮。
　　
　　香煎黄颡鱼外酥里嫩。
　　
　　清炒河虾晶莹剔透，还有凉拌河蚌、鱼糕、鱼丸，满满当当摆了整整一大桌。
　　
　　浓郁却不腻人的鲜香飘出院子，引得路过的村民都忍不住回头张望。
　　
　　“来来来，粗茶淡饭，几位不要嫌弃。”
　　
　　李大牛摆好碗筷，笑着招呼众人。
　　
　　秦达康率先拿起汤勺，舀了一碗鱼头汤。
　　
　　乳白色的鱼汤入口，鲜美的滋味瞬间铺满舌尖，温润暖流顺着喉咙滑入腹中，只觉得五脏六腑都暖洋洋的，连日操劳带来的疲惫，都消散了大半。
　　
　　他放下汤勺，脸上满是惊叹。
　　
　　“呵呵，上次你春水楼开业，秦雄回来就把你酒店的饭菜夸上了天，今日亲口品尝，果然名不虚传，似乎比上次我在晚晴居吃的还要好，寻常鱼汤哪能有这般温润滋补的效力。”
　　
　　今天这可是李大牛亲自下厨做的，自然比春水楼或者晚晴居那些大厨做的要好上太多。
　　
　　

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