第545章 香香的烤面包 (第2/2页)

发酵好的面糊变得更加黏稠，祁妙将手洗干净，往案板上洒了一把面粉，随后将面糊全都倒了出来。
　　
　　撒上葡萄干和芝麻，将面团重新揉了一遍，分成六个小团。
　　
　　这六个小团都呈椭圆形，两头尖，中间宽。
　　
　　祁妙又往面团上洒上了一些葡萄干和花生碎，这一步是为了好看。
　　
　　她现下只是为了试一试面包窑保温够不够，没打算做太复杂的面包款式，随便做一个就行。
　　
　　祁妙拿来一只筷子，在面包团上斜着压了几道痕迹，无他，也是为了好看。
　　
　　她做这些步骤时，祁夏一直在一旁认真地看着，仔仔细细地记下来。
　　
　　祁妙不仅是祁夏的掌柜，也是她的恩人和师父。
　　
　　面团准备好，面包窑里的火也烧的差不多了，祁妙拿了一只铁铲，把里面的灰全都铲了出来。
　　
　　她把六个面团挨个放了进去，排列得整整齐齐，这才把面包窑的门窑口给盖好，还在外面加了一块大石头堵着窑门。
　　
　　烤面包不必太久，一盏茶的时间都用不了。
　　
　　祁妙和祁夏端了两条小板凳，就这么坐在面包窑前，托着脸看着那只巨大的猫猫头。
　　
　　中途于方路过一回，好奇地问道：“掌柜这是在烤什么？”
　　
　　类似这样的窑，他们也见过，有的地方会拿来烤饼。
　　
　　祁妙没法和他们说面包，他们也没见过，只道：“等会就知道了。”
　　
　　于方很是好奇，但手里的事情还没忙完，只得匆匆回到厨房。
　　
　　倒是王翠花，忙里偷闲过来看了一会儿，正准备走，就见掌柜噌地一下站了起来：“差不多了！”
　　
　　祁夏也随之一起从凳子上跳了起来，两人挤在一起，期待地看向面包窑。
　　
　　祁妙小心翼翼地打开了窑口的木板，里头的六只蓬松黄亮的面包顿时出现在她眼前。
　　
　　“这形状瞧着不错！”她忍不住赞了一句。
　　
　　祁夏更是满脸惊讶和好奇，她从来没见过这种糕点，和上次掌柜做出来的蛋糕有些不一样。
　　
　　蛋糕光是看着就觉得蓬松又柔软，面包表皮像是有一层壳。
　　
　　祁夏没吃过，想象不出来其中的味道，但她能闻见面包上飘来的若有似无的香味。
　　
　　祁妙伸出一根手指，轻轻按了一下其中一只面包，手指离开的那一瞬间，面包凹下去的部分慢慢回弹。
　　
　　她满意地点了点头：“这面包窑的保温效果不错。”
　　
　　一边夸赞，一边顺手揪下来一块尝了尝。
　　
　　外皮尝起来有麦香味，嚼起来有些韧劲，但一点也不硬。
　　
　　面包里面蓬松柔软，偶尔吃到几颗葡萄，甜滋滋的味道混合着麦香味，吃进嘴里满满的幸福感。
　　
　　祁妙嚼着面包还不忘招呼祁夏：“趁着热，赶紧尝尝！”
　　
　　祁夏哎了一声，也学着祁妙的样子，在她方才动过的那只面包上揪了一小块放进口中。
　　
　　她的眼神一下就亮了起来，好似打开了新世界的大门。
　　
　　祁妙咽下面包，手又不自觉地揪起一块，甚至还不忘自己师父的身份，问道：“觉得如何？”